【送料無料】【国産米使用】 白雪印　こうじ　200g×30 【倉繁醸造所】【乾燥米麹】【乾燥米こうじ】【RCP】のレビューは！？

40代 女性さん
甘酒用に購入しました。 ３０袋もあるので、あれこれ作り方（米の量、水、温度、etc・・・・）を色々とやってみましたが、この麹ではなかなか甘くなりませんでした。 生麹では失敗したことがないのですが、日持ちがしないので乾燥を購入してみたところ、？？？ 何回試してみても、私が望むような甘さにはなりませんでした。 試しに、他社の乾燥麹を購入して作ったら、私が望んでいる甘さになり乾燥でも大丈夫とわかりましたので、貴社の麹は私にはあいませんでした。 甘酒ようとしてのリピートはないです。

40代 女性さん
一袋当たり200gの乾燥米麹で，味噌造り用に購入しました．生麹の方が風味がよいのかもしれませんが賞味期限が短いので，味噌を仕込む日が事前に決まらない場合は乾燥麹を用意しておく方が便利だと思います．こちらの麹は薄紙の袋に入っています(ビニール袋に密閉されてはいません)が，使用期限は半年近く残っていました．乾燥度が高いのか，普段使っている乾燥米麹と比較して水で戻すのに少し長く時間がかかるような気がしました．香りも心なしか薄いような気がします．800g(4袋)で大豆1kg分の味噌を仕込む感じで使いました．袋の裏にはニシン漬けの作り方も載っています．ただ30袋とも全部ニシン漬けの作り方の説明でしたので，別のもあると楽しいのにと思いました．

50代 女性さん
甘酒用に購入。期待はずれ。４種類の麹を試しましたが、一番よろしくない。 塩麹は問題ないのかもしれないが、甘酒は麹の力が弱い。甘さが少ない。

年齢不詳さん
やはり生こうじに比べると、甘みが少ないです。

年齢不詳さん
海外に駐在しています。出張で帰国し、持ち帰るため楽天を利用して今回本商品をオーダーしました。まだ中身は見ていませんが、楽しみです。

40代 女性さん
厳しいレビューもあったので、どうかな〜？と思ったのですが、自分で食べてみないことにはわかりません。 まず、塩麹から作り、美味しくできました。 次に、醤油麹を作り、美味しくできました。 お味噌も、美味しく作ることができました。 甘酒も、美味しくできましたよ♪（我が家は、もち米を使い、保温はヨーグルティアを使っています。） ２００ｇずつ紙袋に入っていて、大変便利です。みやここうじ１ｋｇを使っていた時は、量るのが面倒でしたので。 お値段もお安く、なくなったらまた購入させていただきたいです。